pagina 9 - Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken
Maak ondertussen de kaassaus. Smelt de boter, voeg de bloem in 1 keer toe en blijf roeren tot een samen hangend geheel ontstaat. ... Meng de kaas door de saus en breng op smaak met nootmuskaat. Giet de andijvie af en laat de groente in een zeef uitlekken. Schep de andijvie door de kaassaus. ... Het gaat bij Verhoert om een groothandel in ...